Quiche met geitenkaas en venkel

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

Heerlijke vegetarische quiche met geitenkaas. De venkelknol geeft een lekkere anijsachtige smaak die goed combineert met de geitenkaas.

Ingrediënten

  • 1 rol bladerdeeg (of pakje bladerdeeg)
  • 1 venkelknol
  • Bosje wortels (ong. 6 stuks)
  • 4 eieren
  • 150 gr zachte verse geitenkaas
  • 1 handje verse kervel
  • 1 el mosterd
  • 250 ml kookroom
  • Zout & peper

Extra nodig

  • Quichevorm
  • Bakbonen
Quiche geitenkaasen venkel
45 minuten 4 porties

Zo maak je het

Stap 1: Verwarm de oven voor tot 160 °C.

Stap 2: Vet de quichevorm in met boter of olie en bekleed hem met bladerdeeg. Bekleed dit bladerdeeg met bakpapier en de bakbonen. Bak de bodem 10 tot 15 minuten en verwijder daarna de bakbonen en het bakpapier weer. 

Stap 3: Maak de venkel schoon en snijd in stukjes. Hak de kervel fijn en maak de wortels schoon. 

Stap 4: Klop de eieren los met de kookroom en mosterd en breng op smaak met zout en peper. 

Stap 5: Verdeel de venkel en de kervel over de bodem en giet het eiermengsel eroverheen. 

Stap 6: Snijd de geitenkaas overlangs door en leg de plakken op de vulling. Verdeel de worteltjes erover en bak de quiche in ca. 40 minuten gaar (of volg bakinstructies op de verpakking). 

Eet smakelijk! 

Op de hoogte gehouden worden door Vink?

Meer blogs

Ook al deze lekkere producten eenvoudig op een lijstje?

Lekker recept? Zet de ingrediënten op je lijstje met Vink

En zie direct of ze in de aanbieding zijn.

Hi Vink gebruiker,

Helaas moeten we mededelen dat de Vink app zal ophouden te bestaan. Het lukt jammer genoeg niet langer om Vink in leven te houden en we hebben daarom het besluit genomen te stoppen. De app zal 31 mei offline gaan en is dan niet meer beschikbaar.

We zullen direct na het stoppen van de app alle accounts inclusief persoonlijke informatie verwijderen. Mocht je hier vragen over hebben, bekijk dan de algemene voorwaarden https://vink.ai/gebruikersvoorwaarden/.

We hopen dat je plezier hebt gehad met het gebruiken van de Vink app en willen je bedanken voor je deelname.

Groetjes,

Vink