Orzo pasta met broccoli en feta

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

Heerlijke en gezonde maaltijd schotel, die je snel en gemakkelijk zelf klaar kunt maken. De feta en geroosterde amandelen maken het helemaal af! 

Ingrediënten

  • 200 gr Orzo Pasta
    (of Riso pasta van De Cecco)
  • 1 bouillonblokje (groente)
  • 300 gr broccoli roosjes
  • 200 gr cherrytomaten
  • 60 gr gehakte amandelen
  • 100 gr feta
  • 2 el gehakte munt
  • 1 el olie
Orzo pasta salade met broccoli en feta
30 minuten 3 porties

Zo maak je het

Stap 1: Doe de olie in een koekenpan en bak de pasta tot hij doorschijnend is.

Stap 2: Voeg 500 ml water en het bouillonblokje toe en breng het aan de kook. Laat het afgedekt op laag vuur ca. 20 minuten koken totdat het water opgelost is.

Stap 3: Voeg de broccoli 3 minuten voor het einde van het koken toe.

Stap 4: Snijd de tomaatjes in tweeën en verkruimel de feta, dit kun je vast tijdens het koken van de pasta doen. Meng de tomaatjes, feta en de munt in een kleine kom.

Stap 5: Rooster de amandelen in een pannetje zonder olie toe te voegen.

Stap 6: Meng de pasta, de groente en de amandelen door elkaar en serveer.

Eet smakelijk!

Tips

  • Als je geen orzo kunt krijgen dan kun je de salade ook met bijvoorbeeld couscous maken. Vervang in dit geval stap 1 & 2 door de bereidingswijze van couscous volgens de verpakking, gebruik i.p.v. water de bouillon voor extra smaak. 
  • Zet de ingrediënten op je lijstje in de Vink app, en zie direct of ze in de aanbieding zijn!

Op de hoogte gehouden worden door Vink?

Meer blogs

Ook al deze lekkere producten eenvoudig op een lijstje?

Lekker recept? Zet de ingrediënten op je lijstje met Vink

En zie direct of ze in de aanbieding zijn.

Hi Vink gebruiker,

Helaas moeten we mededelen dat de Vink app zal ophouden te bestaan. Het lukt jammer genoeg niet langer om Vink in leven te houden en we hebben daarom het besluit genomen te stoppen. De app zal 31 mei offline gaan en is dan niet meer beschikbaar.

We zullen direct na het stoppen van de app alle accounts inclusief persoonlijke informatie verwijderen. Mocht je hier vragen over hebben, bekijk dan de algemene voorwaarden https://vink.ai/gebruikersvoorwaarden/.

We hopen dat je plezier hebt gehad met het gebruiken van de Vink app en willen je bedanken voor je deelname.

Groetjes,

Vink