Traditionele gehaktballen

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

Vanavond lekkere traditionele gehaktballen op tafel? Met dit gehaktbal recept kan iedereen een lekkere bal gehakt op tafel zetten, je vind handige tips om de allerlekkerste gehaktbal te kunnen maken! Lekker bij bijvoorbeeld een stamppotje. 

Ingrediënten

  • 500 gr half-om-half gehakt of rundergehakt
  • 50 ml melk
  • 1 sjalot
  • 2 sneetjes (oud) brood zonder korstjes
  • 1 ei
  • nootmuskaat of foelie
  • Zout & peper
  • 25 gr bakboter (bijv. Croma) 
Traditionele gehaktballen
25 minuten 4 porties

Zo maak je het

Stap 1: Pel en snipper de sjalot en week de sneetjes brood in de melk. 

Stap 2: Doe het gehakt in een kom en kneed het met de sjalot, het brood, het ei en nootmuskaat/foelie lekker door elkaar. Voeg wat zout & peper toe en rol tot 4 gehaktballen.

Stap 3: Smelt de boter in een braadpan en voeg de gehaktballen toe, bak ze rondom bruin aan. 

Stap 4: Voeg 50 ml water toe aan de ballen en braad ze in 15-20 minuten gaar met een deksel op de pan, op laag vuur. Draai de ballen regelmatig even om en kijk goed of er genoeg vocht in de pan zit, anders kun je nog een scheutje heet water toevoegen. 

Stap 5: Als de ballen gaar zijn haal je ze uit de pan. Het bakvet dat overblijft kun je afblussen met 150 ml water, roer hier goed door wat is overgebleven in de pan. Laat de jus tot gewenste dikte inkoken. Breng op smaak met een beetje peper en serveer de gehaktballen met jus. 

Smullen maar! 

Tips

  • Lekker fris om tegelijk met gesnipperde sjalot wat fijngesneden kappertjes toe te voegen. 
  • Voor een lekkere pittige gehaktbal voeg je bijvoorbeeld wat sambal of currypasta toe. 
  • Lekker om te serveren met een stamppot of bijvoorbeeld een ovenschotel of gebakken aardappeltjes en salade. 
  • Zet de ingrediënten op je lijstje in de Vink app, en zie direct of ze in de aanbieding zijn!

Op de hoogte gehouden worden door Vink?

Meer blogs

Ook al deze lekkere producten eenvoudig op een lijstje?

Lekker recept? Zet de ingrediënten op je lijstje met Vink

En zie direct of ze in de aanbieding zijn.

Hi Vink gebruiker,

Helaas moeten we mededelen dat de Vink app zal ophouden te bestaan. Het lukt jammer genoeg niet langer om Vink in leven te houden en we hebben daarom het besluit genomen te stoppen. De app zal 31 mei offline gaan en is dan niet meer beschikbaar.

We zullen direct na het stoppen van de app alle accounts inclusief persoonlijke informatie verwijderen. Mocht je hier vragen over hebben, bekijk dan de algemene voorwaarden https://vink.ai/gebruikersvoorwaarden/.

We hopen dat je plezier hebt gehad met het gebruiken van de Vink app en willen je bedanken voor je deelname.

Groetjes,

Vink