Poké bowl met zalm

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

De poké bowl is een traditioneel Hawaiiaans gerecht met verse vis en groenten. Maak deze poké bowl met superverse vis en knapperige groenten en iedereen zal er van smullen! 

Ingrediënten

  • 225 gr sushi rijst
  • 150 gr verse zalm (sushi kwaliteit)
  • 1 avocado
  • 2 mini komkommers
  • 6 radijsjes
  • 100 gr edamame boontjes
  • Soja saus (of een ander sausje naar wens)
  • 2 el rijstazijn
  • 1 tl suiker
  • 2 tl zout
  • 1 tl zwarte sesamzaadjes
Poké bowl met zalm
30 minuten 3 porties

Zo maak je het

Stap 1: Kook de sushirijst volgens bereidingswijze op de verpakking. Laat de rijst goed afkoelen en breng hem op smaak met 1 theelepel rijstazijn, 1 theelepel suiker en 2 theelepels zout.

Stap 2: Snijd de zalm in blokjes (ong. 1×1 cm). Snijd de komkommer, radijsjes en avocado in dunne plakjes. 

Stap 3: Verdeel de afgekoelde sushi rijst over 3 kommen. Leg de zalm, edamame boontjes en plakjes komkommer, avocado en radijs er overheen.  

Stap 4: Besprenkel de poké bowl met wat sesamzaadjes en serveer deze met soja saus apart.

Tips

  • De poké bowl is ook heerlijk als lunch!
  • Probeer de poké bowl ook eens met bijvoorbeeld tonijn, of tofu als je een vegetarische variant wilt maken. 

Op de hoogte gehouden worden door Vink?

Meer blogs

Ook al deze lekkere producten eenvoudig op een lijstje?

Lekker recept? Zet de ingrediënten op je lijstje met Vink

En zie direct of ze in de aanbieding zijn.

Hi Vink gebruiker,

Helaas moeten we mededelen dat de Vink app zal ophouden te bestaan. Het lukt jammer genoeg niet langer om Vink in leven te houden en we hebben daarom het besluit genomen te stoppen. De app zal 31 mei offline gaan en is dan niet meer beschikbaar.

We zullen direct na het stoppen van de app alle accounts inclusief persoonlijke informatie verwijderen. Mocht je hier vragen over hebben, bekijk dan de algemene voorwaarden https://vink.ai/gebruikersvoorwaarden/.

We hopen dat je plezier hebt gehad met het gebruiken van de Vink app en willen je bedanken voor je deelname.

Groetjes,

Vink