Nasi met garnalen en sugar snaps

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

Nasi met een twist! In plaats van deze klassieker met de gebruikelijke nasi groenten klaar te maken, verras je iedereen aan tafel met deze lekkere combinatie van knapperige sugar snaps, taugé en lente-uitjes.

Ingrediënten

  • 400 gr witte rijst 
  • 1 bosje lente-uitjes
  • 400 gram sugar snaps
  • 1 pakje kruidenmix voor nasi speciaal naar keuze
  • 400 gram gepelde garnalen (vers of diepvries)
  • 5 eetlepels sweet chili saus (of woksaus)
  • 150 gram tauge
  • (Wok) olie
Nasi met sugarsnaps en garnalen
25 minuten 4 personen

Zo maak je het

Stap 1: Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet af in een vergiet, spoel met koud water tot de rijst koud is en laten uitlekken.

Stap 2: Snijd ondertussen de lente-uitjes schuin in smalle stukjes. Verwarm een wok of hapjespan op hoog vuur, voeg een scheutje (wok) olie toe en wok de sugar snaps 1 min. Voeg de helft van de lente-uitjes toe en roerbak nog 1 min.

Stap 3: Voeg nu de kruidenmix uit het pakje nasi speciaal en 100 ml koud water toe, en wok 5 min. Schep de rijst erdoor en roerbak nog 3 min.

Stap 4: Verwarm 2 eetlepels (wok) olie in een hapjespan en roerbak de garnalen met de rest van de lente-uitjes 3 min. Voeg de sweet chili saus toe en roerbak nog 1 min tot de garnalen gaar zijn.

Stap 5: Schep de taugé door de nasi en verdeel de nasi over de borden met daaroverheen de garnalen. 

Smullen maar! 

Tips

  • Bestrooi je nasi met een handje seroendeng.
  • Ook lekker bij deze nasi: wat fijngeknipte bieslook als topping.
  • De garnalen kunnen worden vervangen door stukjes kip van ca. 4 cm of een vegetarische kipvariant. Roerbak ze een paar minuten langer dan de garnalen.
  • Zet de ingrediënten op je lijstje in de Vink app, en zie direct of ze in de aanbieding zijn!

Op de hoogte gehouden worden door Vink?

Meer blogs

Ook al deze lekkere producten eenvoudig op een lijstje?

Lekker recept? Zet de ingrediënten op je lijstje met Vink

En zie direct of ze in de aanbieding zijn.

Hi Vink gebruiker,

Helaas moeten we mededelen dat de Vink app zal ophouden te bestaan. Het lukt jammer genoeg niet langer om Vink in leven te houden en we hebben daarom het besluit genomen te stoppen. De app zal 31 mei offline gaan en is dan niet meer beschikbaar.

We zullen direct na het stoppen van de app alle accounts inclusief persoonlijke informatie verwijderen. Mocht je hier vragen over hebben, bekijk dan de algemene voorwaarden https://vink.ai/gebruikersvoorwaarden/.

We hopen dat je plezier hebt gehad met het gebruiken van de Vink app en willen je bedanken voor je deelname.

Groetjes,

Vink