De perfecte spaghetti bolognese

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

Een absolute klassieker: de perfecte spaghetti bolognese! Deze saus is zeer geschikt om in te vriezen. Tip: maak een dubbele portie en vries de helft in zodat je de volgende keer lekker snel klaar bent. Probeer ook eens met vegetarisch gehakt voor de afwisseling. 

Ingrediënten

  • 400 gr spaghetti
  • 1 ui
  • 1 grote wortel
  • 1 stengel bleekselderij
  • 2 teentjes knoflook
  • 400 gr vegetarisch- of rundergehakt
  • 1 blokje bouillon (runder of groentebouillon)
  • 1 el. geconcentreerde tomatenpuree
  • 1 blikje tomaten zonder schil
  • Parmezaanse kaas (geraspt)
  • 1 el gedroogde basilicum
  • Olijfolie
  • Peper
Spagetti bolognese
40 minuten 4 porties

Zo maak je het

Stap 1: Snijd de ui, wortel, bleekselderij en knoflook fijn. 

Stap 2: Doe een scheutje olijfolie in een koekenpan of hapjespan. Fruit hierin de ui met de wortel en bleekselderij tot de ui glazig is. Voeg daarna de knoflook en het gehakt toe en bak dit tot het gaar is. 

Stap 3: Voeg vervolgens de tomatenpuree, het bouillonblokje, de tomaten en de gedroogde basilicum toe. Laat het 30 minuten lekker sudderen op laag vuur. Breng op smaak met wat peper.

Stap 4: Als de saus bijna klaar is kun je de spaghetti koken volgens bereidingswijze op de verpakking. 

Stap 5: Serveer de  spaghetti met de saus en strooi er wat parmezaanse kaas overheen. 

Smullen maar! 

Tips

  • Voeg aan het einde een beetje verse basilicum toe voor wat extra smaak.

Op de hoogte gehouden worden door Vink?

Meer blogs

Ook al deze lekkere producten eenvoudig op een lijstje?

Lekker recept? Zet de ingrediënten op je lijstje met Vink

En zie direct of ze in de aanbieding zijn.

Hi Vink gebruiker,

Helaas moeten we mededelen dat de Vink app zal ophouden te bestaan. Het lukt jammer genoeg niet langer om Vink in leven te houden en we hebben daarom het besluit genomen te stoppen. De app zal 31 mei offline gaan en is dan niet meer beschikbaar.

We zullen direct na het stoppen van de app alle accounts inclusief persoonlijke informatie verwijderen. Mocht je hier vragen over hebben, bekijk dan de algemene voorwaarden https://vink.ai/gebruikersvoorwaarden/.

We hopen dat je plezier hebt gehad met het gebruiken van de Vink app en willen je bedanken voor je deelname.

Groetjes,

Vink