Nasi met garnalen en thaise wokgroente

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

Deze lekkere nasi heb je supersnel op tafel staan. Het kost slechts een kwartiertje, en je hoeft je niets te snijden. Handig als je weinig tijd hebt en toch een lekkere gezonde maaltijd op tafel wilt zetten!

Ingrediënten

  • 400 gr witte rijst
  • 600 gr Thaise wokgroente (of nasi/bami groente) 
  • 400 gr gepelde garnalen (vers of diepvries)
  • 2 teentjes knoflook
  • Woksaus naar keuze – bijvoorbeeld zoete soja
  • 1 tl sambal
  • Kroepoek naar keuze
  • Handje verse koriander (optioneel)
  • (Wok) olie
Nasi met garnalen en thaise wokgroenten
15 minuten 4 porties

Zo maak je het

Stap 1: Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten in een vergiet, koud afspoelen en laten uitlekken.

Stap 2: Pel en pers ondertussen de knoflook. 

Stap 3: Verhit een wok of hapjespan op hoog vuur. Voeg een scheutje wok (olie) toe en roerbak de wokgroente in ongeveer 8 min. 

Stap 4: Schep 1 tl Sambal, de garnalen en de geperste knoflook erdoor en wok 3 min mee.

Stap 5: Schep de rijst en de woksaus (zoete soja) in de pan en warm goed op. 

Stap 6: Verdeel de nasi over 4 kommen of borden met wat kroepoek erbij en bestrooi naar smaak met wat fijngesneden koriander. 

Eet smakelijk! 

Tips

  • Ook lekker met kip of een vegetarische variant in plaats van garnalen. 
  • Een gebakken eitje is een lekkere toevoeging.
  • Maak je nasi extra smeuïg met wat pindasaus erbij. 
  • Zet de ingrediënten op je lijstje in de Vink app, en zie direct of ze in de aanbieding zijn!

Op de hoogte gehouden worden door Vink?

Meer blogs

Ook al deze lekkere producten eenvoudig op een lijstje?

Lekker recept? Zet de ingrediënten op je lijstje met Vink

En zie direct of ze in de aanbieding zijn.

Hi Vink gebruiker,

Helaas moeten we mededelen dat de Vink app zal ophouden te bestaan. Het lukt jammer genoeg niet langer om Vink in leven te houden en we hebben daarom het besluit genomen te stoppen. De app zal 31 mei offline gaan en is dan niet meer beschikbaar.

We zullen direct na het stoppen van de app alle accounts inclusief persoonlijke informatie verwijderen. Mocht je hier vragen over hebben, bekijk dan de algemene voorwaarden https://vink.ai/gebruikersvoorwaarden/.

We hopen dat je plezier hebt gehad met het gebruiken van de Vink app en willen je bedanken voor je deelname.

Groetjes,

Vink